ホテルグランドティアラ南名古屋がご用意しているプリフィックスメニューとは、前菜、スープ、魚、メイン、デザートまで、一品一品をセレクトしていくオートクチュールのフルコース。お招きする方々の顔ぶれを考えながら、自由に選んで組み立てられます。おふたりらしく、ゲストにもご満足いただけるおもてなしになります。

シェフと打ち合わせして既存のコースにはないオリジナルメニューを作ることも可能。例えば、新郎新婦様の地元の食材を使った一品を付け合せに加えたり、実家で育てたお米を使って〆のご飯ものを用意したり。その他にも、「新郎の勤務先の食材を料理に」取り入れたり、「新婦の思い出の味を再現」したり、味付けの微妙な調整まで、おふたりが「こうしたい」と言った希望を実現するために、さまざまな工夫で解決策を導きます。

食品アレルギーにもゲストひとりひとり個別に対応。打ち合わせの段階で詳細までウエディングプランナーがヒヤリングをしてシェフと相談するので、当日はゲストも安心して食事が楽しめます。
またその他、メニューにない料理も打ち合わせをしてご用意することも可能。お子様からお年寄りまで、新郎新婦様にとって大切なゲスト全員に料理を楽しんでいただけます。